2015年10月31日土曜日

バーベキュー会場にて・・・

                                                     
こんばんわ、森口です。

今日はバーベキュー会場へのビールサーバー一式のデリバリーがありましたが、朝寒くてバーベキューにはちょっと厳しい気温かな?と思っていました。お届け時間が午前11時30分でしたので会場に到着し、台車で炭をおこしているいるコンロの所まで運んでいると天気も晴れてきて気温も上がってきて結構暖かくなってきました。お届けしたバーベキュー会場の隣がグラウンドでソフトボールをしていて、体を動かした後のバーベキューのようでしたので丁度いい感じでした。

会場に着くと出張バーベキューの業者が来ていました。設置はもう終わっていてバーベキュー開始を待っていて給仕もするようです。目が合いましたので挨拶をし「近くの酒屋さんですか?」と聞かれたので「JR尼崎近くです」(会場まで20分位の距離です)と答え名刺を渡したました。

私が生ビールは販売されてないのですか?と尋ねると「売っていて、昨年はここでも使ってもらいました。今年は価格の違いから他で頼まれたようです」と。その「他」が当店です。「生ビール価格はどれくらいですか?」と尋ねると「酒屋さんの倍程度です」と。う~ん、それは高いな~と思いました。どこかの酒屋で買っているようでサービス代金を載せるとその価格になるのでしょうが当店のように酒屋の価格と比べると割高感は否めないですね。

当店は通常の業務の延長線でビールサーバーレンタルをやっており、エリア・量・価格から判断して受注するかどうかを判断しますし、イベント専用のHPでは割高な価格で運営していますので対応する事が出来ています。以前も他の宅配バーベキュー業者からビール類の宅配の相談がありましたがエリアが広域なのと商品も揃えきれない事もあるので対応するは出来ませんでした。

エリアを限定して商品も絞れば宅配バーベキュー業者とのJV(ジョイントベンチャー)もあり得ますがルールをどこにするかをしっかりしないとまとまらないのではないかと考えています。結局、わかりやすいHPを作り価格を表示しておくと他社と比較をされることになり当店の方が優位だとなるとオーダーと言う事になります。バーベキューのセット一式を宅配バーベキュー業者で頼み、生ビールもオプションであるのに他社を調べる場合どれくらいの価格差があれば他社を選ぶかの基準は人によって違うと思いますがやはり2割を越えると他社に依頼するのもありかな?と思います。

今回は以前に注文していたところから当店に注文をしてきましたので人間心理が興味深く観察できました。レジャーに使う費用は普段の生活費ほどシビアに計算しない人が多いと思いますがやはり倍はちょっと高いのではないかな~と感じした。バーベキュー宅配業者も実際、それくらい貰わないとビジネスとして成り立たないと思いますので値付けは難しいですね。高値でも注文する価値を付ける等の施策も必要ですね。

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今日の業務
○昨晩ニュースレターの印刷をしたのですが眠気に勝てず途中までとなりました。
○早寝早起きしましたので印刷は開店前に終了し、組み込み・封入に進んでいます。
○朝寒いので灯油が動くと見込むと一軒目の電話が灯油の注文でした。
○最初の取引後、継続へと繋げていく施策に強引なやり方があったと思いますので
まず信頼関係を作る為、挨拶とチラシ一枚のみのDMに方向転換します。
○信頼関係を作るにはテクニックは通用せず地道な事を継続していくしかないと感じています。


ではこの辺で・・・













                                                                                                                                          

2015年10月30日金曜日

集客(新規開拓)

こんにちわ、森口です。

御歳暮の案内DMは封入が終わり配布順の組み込みが終われば配布となりますがニュースレターの配布時期と重なっていますので同時配布をする事になりました。ニュースレターと同封するチラシ類は完成していますので後は印刷と封入です。流れに乗って作業して行きますので来週、月~水曜には配布完了の予定です。

その合間に新規開拓チラシのポスティングもしています。今朝は1500枚撒いてきました。80分程度で終わりました。バイクで近くの集合住宅に撒きますので早く撒く事が出来ます。今回は米での開拓です。米、ほぼ全員が食べます。売っている店は多いですが「宅配する」「精米したて」この2点を売りにしています。見た人全員に買ってもらおうなんて事は全く思っておらず当店のサービスの価値がわかる人に響くようにチラシを作っています。

ポスティング、基本反応ゼロとしています。5000枚撒いて反応がなくても次々と撒いていきます。撒いてから相当時間が経ってから注文が来ることもあります。以前、売上の中からどういった経緯から宅配をしているのかを調べるとデータ的に圧倒的にチラシからの反応が多い事がわかりやはり撒き続ける事が大事だと認識しました。HPからも集客はありますが安定性・継続性を考えるとやはりチラシが一番ですね。

集客(新規開拓)、どの仕事よりも大変です。今まで全く知らなかった人に選んでもらって電話してもらわないと受注とならないので根気よく続けるしか方法がありません。一度買ってもらった後の継続に繋げる施策も結構大変ですが集客に比べるとやさしいですね。色々な商材を使ってチラシを撒きます。これが一番当たった!的なものはなく反応が出るまで撒くしかないですね。

電話が鳴り「チラシを見たんですが・・・」と聞いた時の事を思い出すと良いイメージを持ってポスティングが出来ますね。来週はDM配布が多いですがスポットでチラシを撒いていきます。米と合わせて灯油のチラシも使います。暫くはこの2種類のチラシで続けて行きます。

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今日の業務
○灯油の受注がありました。冬に向かっています。
○宅配時、ギフト案内を届けた顧客から早速問い合わせがありました。
○10月から米が全般的に値上がりするのでプライスカードの作り直し。
○朝読んでいる、7つの習慣から大きな気付きがありました。

ではこの辺で・・・・

2015年10月29日木曜日

ネットの反応

こんばんわ、森口です。

今日は宅配が少なめで黙々と業務をこなしています。
この後20:30以降の宅配が2軒ありますので店を閉めてから出発します。

今日はネットからの反応について書きますね。この後の2軒の宅配もホームページ(以下HP)から反応された顧客です。一軒は一年程前に空瓶の回収をして欲しいと電話があり注文も頂けたので商品をお届けし空瓶の回収もしました。今夜も同様に空瓶の回収と商品のお届けです。どんな形でもHPから仕事に繋がるのはOKだと考えています。

もう一軒は近くに住んでいる顧客から電話で商品を引き取りに行きたいが営業時間には行けないと言うことで21:00を越えた頃お届けさせて頂く事になりました。

HPからの問い合わせ年中あります。特にこれからの季節、灯油の宅配の問い合わせ・注文が増えてきます。バーベキューなどのイベント用の宅配や法人から懇親会などの注文もあり東京から電話で大阪や尼崎市内への宅配依頼もあります。今、2つのHPを動かしていますがやはり10年以上の実績からか圧倒的に古い方のHPからの問い合わせが多いですね。

良くHPから売れますか?と聞かれますが何と答えればいいのか困ります。売るのは商品ではなくサービスを売る事が多いので問い合わせして来た人が何を望んでかを聞き出す事が重要ですしやはり10年の経験からか話を聞いているだけで望んでいる事がイメージ出来てきます。HPにはビール等の大まかな価格しか載せていませんが他店のHPを見ても全くビールの価格表示がないHPも結構あります。

頼む方からすれば価格がわからなければ予算の立てようがないと思いますし、まるでラーメン屋の店頭看板にラーメンの価格が書いてないようなものだと思います。恐くて入れないですよね、ラーメンの価格わからないと・・・

今のHPからの反応が多いのか少ないのか何で判断すればいいのかわかりませんが他店よりは多いと思っています。基本HPそんなに触りません。FBやブログ、ツイッターを更新する事で毎日動いている感と賑わい感を出すようにしています。やっぱりラ―メン屋でも賑わっている店に人が集まりますので、【売る→まず人を集める】この構図は業態関係なしだと思います。

そろそろ閉店準備をします。

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今日の業務
○ニュースレター下地
○ニュースレター同封チラシ作製
○おせちDM追加作成
○残っていた飲料自販機ホット切り替え

ではこの辺で・・・

2015年10月28日水曜日

他店より当店を選んで頂けました。

こんばんわ、森口です。
またまた夜の投稿になってしまいました。

今朝はお世話になっている会計事務所まで飲料の宅配に行ってきました。大阪・天満橋の事務所ですが朝だと30分で行けるので一ヵ月分程度の天然水とお茶を届けさせて頂いています。IT系やベンチャー・SOHOから上場企業まで対応している心強いパートナーですね。もう10年を越えるお付き合いをさせてもらっています。

営業の方は配ったおせち案内からの反応が早速ありました。今まで牛乳屋でおせちを買っていたけど今年は森口さんで買わせてもらうわ~と嬉しい声を頂きました。決して牛乳屋のおせちの質が悪いとは思いませんが酒屋と比べると当店の方がイメージが良かったのかな?と思います。

普段から拘りの食品をお届けさせて頂いている顧客なので紹介する商品には信頼を持ってもらえているかと思っています。色々な案内などを定期的に発送していますのでやはり信頼関係を構築するには質と量のバランスが大事だと思います。牛乳屋を例に出しますが普段何も情報発信をしていないのではないかと思います。売りたい商品があれば都度案内するだけで売れればラッキー的ではないでしょうか?やはりシステム的に売っていくには普段からコミュニケ―ションを取っておき買って欲しいものは案内するだけでスムーズに注文を貰えるような関係構築が大事だと思います。

そこまで信頼関係が作れれば本当に売る事は楽です。この間のシルバーウイークも「連休します」と電話を各顧客にしていったのですが中には「また売り込みの電話かと思った」と言われた方もいてました。私的に売り込みの電話をしたのですが信頼関係が出来ていると売り込みとは思わなくなり親切な店だと思ってもらう事が出来ます。

やはり普段のお付き合いが大事ですね。月末に数字が足らないからと頼んで買ってもらうのは絶対やってはいけない事だと思います。問屋から月末に注文を頼まれる事がありますが有り得ない条件を要求しますので大抵断られます。普段から数字が上げれるような施策をしておけばいいのに何もやらないからそういう事になるのでしょうね。

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今日の業務
○米での新規開拓が進まないので新チラシ作製
○出来を気にするがリリースが目的なので表面は現段階でリリース、裏明日には完成
○自販機ホット、気温が高いので様子見


ではこの辺で・・・
休肝日明けでビ―ルが旨そうです。



2015年10月27日火曜日

本物

こんばんわ、森口です。
すっかり夜になってしまいました。

このブログ、基本朝に書く事にしていますが今朝はおせち案内の残り部数を配っていました。結局配布完了しまして一部エリア外の数部が残っているだけになりました。現在注文数は4件です。まだ仮予約状態も含みますが・・・。この週末には注文が増えてきて欲しいな~と期待しています。

今日は通っている整骨院について書きます。今日も通ってきたのでこんな時間になっています。元々肩凝りが酷く宅配が多い日が続いた時などは体全体が痛い状態が続いていました。今の整体の先生に出会うまではあらゆる所に通いました。

健康ランド・ハリ・街のあんま・駅のクイック・モールのサロン・・・。どこに行ってもその時は気持ちいいのですが2~3日もすると元の酷い状態に戻っていました。今通っている整骨院は家内の友達に紹介してもらって通い出しました。その頃は本当に肩凝りが酷くどこでも通ってみたいと思っていましたた。通い出したのは今から5年ほど前からでしょうか?その頃は保険での施術でしたので1回10分程度体をストレッチのような動きで整えてくれていました。1週間から10日に1回通っていたのですが日が経つと段々と肩凝りが無くなってきました。

ある頃からは全く肩凝りが無くなりました。立つ姿を見ても確かにいい姿勢になっています。先生が言うには正しい治療をしないと肩凝りは治るものではないといつも言っています。整骨院いつも満員の状態で先生も治療に限界を感じたのか最近保険を使わない実費での治療に移行されました。1回の費用は600円から3.240円になりましたが時間が30分になりましたのでじっくりと施術を行ってくれます。通うペースも1ヵ月に1回のペースになりましたので時間的にも通う回数が減りましたので良かったですね。

先生の施術本物です。仕事柄色々な不調が出ますがその都度治してくれますので大変助かります。保険外になり費用が高くなった事で患者さんの一部は来なくなったと言っていましたが先生自自身もいつかはこうする必要があったと言っていて私もそう思います。やはりどこの世界でも支持されるのは本物だけだな~と思い今日のブログを終わりたいと思います。

今日は書いたままUPしますので誤字脱字は許して下さい。

休肝日ですので食事をして寝るとします。
明日のビールを楽しみに・・・


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今日の業務
○店頭自販機商品3日部振りに詰めました。
○遠方の配達が複数ありましたが同じ方向だったので助かりました。
○ギフト案内の下準備を少々
○おせちの店頭ボードの準備
○WEBメンバーが米HPをやりそうなのでやってみようかなと


ではまた・・・





 

2015年10月26日月曜日

気温が下がりました。

こんばんわ、森口です。
朝、家から出るとビックリする程寒かったです。

6時過ぎからバイクでおせちカタログを配るので多めに着込んで外に出ましたが丁度いいか、まだ寒いぐらいの朝でした。

8時頃までで200件の3/5程度配れました。走るコースはどんな案内でも同じですので一度走り出すとドンドンく配って行けます。7時頃までは道も空いていて快適ですが7時半頃が通学の学生の自転車が増えてくるので急に道が混雑してきます。そうなってくるとペースが落ちてくるので、帰ろうかな・・・となるのですがこういった時こ頑張り時で今朝はその後も一気に配れました。

その甲斐あってか早速一軒注文を貰いましした。おせちカタログ配るタイミング難しいです。早すぎとお正月の事がまだピンと来ないし、遅くい時期だと色々な店舗で予約が始まってしまいますのでまさに「今」がタイミングだと思っています。たまたま配れる日が今日になったので勝手に「今」とか決めている事もあります。

今年は早期予約特典として日本一おせちに合う燗酒・大七キモト純米おごちゃいますコースもやっていますので今までよりは多くの受注を狙いたい所です。このプロモーション、3ステップではないですが第二弾も行います。本当は3回やりたかったのですがチラシが400しか届かず配布軒数が200軒ですので必然的に200を2回となってしまいました。

寒くなったので昨年より注文を頂いているエリア外の顧客から灯油4本の注文がありました。いきなり4本です。まとまったお届けは有り難いですね。缶チューハイも2ケース届けましたので今後も灯油とチューハイの同時受注を期待したいですね。

結局、朝開店前にブログを書く事が出来ないとこの時間になってしまいます。ま~今の所続ける事が目的の一つなので毎日気楽に書いて行くとします。あまりブログに時間を取ると色々な施策をする時間が減る事になりますのでまず行動ありきでやっていきたいと思います。


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今日の業務
○飲料自販機5台ホットに
○夜灯油チラシアミング1000ポス・1時間以内で終了。


ではまた・・・




2015年10月25日日曜日

とある日曜・・・

おはようございます、森口です。

今日は朝に決まった仕事もなく久しぶりに目覚まし無しで寝ていました。昨日布団に入ったのが11時過ぎ・・・。ふと目が開き時計を見ると5時前でした。・・・いつもの時間です。起きようかなと思いましたが休みだからもう少し寝てようと思いましたが5時半には布団から出ました。

やはりいつもの時間に起きるほうが体の調子もいいですね。リビングの窓をあけ空を見ると明けかけの空に金星が見えました。金星、明るいので明けてくる空でも十分に見る事が出来ます。

その後ワークをし本を読んでいると子供達が起き出して来て仕事に行く準備を始め出しました。いつもは子供達が起きてくる前に店に行くので朝子供と顔を合わせることはありませんが今朝は二人の娘の顔を見ることができました。けど二人とも朝はグッタリ気味ですね。出勤前の自宅から元気ハツラツな方が不思議ですね。私のように仕事が趣味?(殆ど仕事と遊びの区別がありません)なら朝からテンションマックスですがこれも50歳くらいになってやっとわかる事でしょうか?(自営ならではかな?)

今、10月3日に行われたセミナーの動画を見ています。今回は欠席でしたので動画で勉強します。会場に行って聞く講義と動画で講義を見るのでは違う感じがあります。会場に行った時もその後配信される動画を見ますがやはり聞き逃している事が多々あり、改めて講義の内容をノートに書きなおす事もあります。今回は動画のみですので集中してノートを取り、新たな気付きや施策のアイデアを見つけて実行していく計画を作っていきます。

日曜、普段出来なくて時間が掛かる仕事をやっています。この後ギフトのリスト整理と申込み用紙の印刷。明日から配布するおせち案内の配布準備。そして残っている動画での勉強。そして4時半からは歯医者に行きます。虫歯はないのですが一ヵ月半に一回程度の割合で歯のお掃除に行っています。これを続ける事で虫歯になるリスクは減りますし調子が悪くなった時は治療をはじめてもらえます。一番良いのは段々と歯が汚れなくなってきていてそれ程丁寧な歯磨きをしなくても良い状態を保てるようになった事です。

この歯医者に行く事も習慣ですね。虫歯になってから行くと結局時間も費用もかかります。歯の場合最悪抜かなくなる事もあります。50歳にもなると歯周病のリスクもありやはり定期的にメンテナンスに通う事のメリットは大きいですね。

と言うことで次の業務に取り掛かります。
歯医者の後は美味しいビールを、という事で・・・



ではまた・・・





2015年10月24日土曜日

取引業者

こんばんわ、森口です。

今朝はポスティングに行きましたので普段とは違うスケジュールで一日が始まりこんな時間にブログを書いています。

ポスティングは昨晩行く予定でしたが夜間の宅配がありましたので今朝に持ち越してしまいました。

本来、朝刊が配られる前にポスティングに行きたいのですが集合住宅によっては新聞が各戸まで配られ集合ポストには新聞が入らない事もありますので夜と朝の解釈の差はそれほどないかも知れませんね。

配った数は500程度、近くに店舗がない公団系に配ってきました。即、反応が出る事もありますし暫く時間をおいてから反応が出る事もあります。ポスティング、反応が出ないと配りに行くモチベーションが下がり気味ですが基本ゼロベース(撒いても反応ないのが当たり前)でやっていますのでとにかく撒き続けるようにしています。


で、本題です。

先日取引している業者(当店がサービスを受けている業者)からお会いして提案したい案内があるとメールが来ました。

この担当者一度会った事がありその時(突然来店してたまたま店にいてました)用事があればメールで連絡して下さいと伝えておきました。(以前の担当者から引き継がれたわけではなく勝手にやって来ました)

で、会いたいから時間を下さいとメールがありました。

会うまで何の提案かわからない?何じゃそりゃ~?となりましてメールで提案内容を連絡して下さいと返信しました。

その後何の音沙汰もありません。

え?その提案したかった事って、どうでもよかった事???会わないと伝えられない程重要な事???

どうせ新製品の案内だと思いますがどういった考えで顧客と接しているのでしょうか。顧客がメールで、と言えばメールで案内すればいいしFAXならFAXを送ればいい事です。

こんなんでコミュニケーション取れるのでしょうか?

私も色々な媒体から問い合わせやご注文を頂きますが顧客がどの媒体を使い慣れてるのかを判断し対応していきます。

見積はメールだが要点は電話。全てFAX・・・

人によって本当に色々です。

その担当、今後連絡してくるのでしょうか?突然やってきて「この前ご案内したかった商品の事なのですが・・・」とか言ってきそうな氣がします。

本人の問題なのか、教育していない会社全体の問題なのか・・・その会社の社名「○○コンピューター」と言う社名です。

一応IT系?の社名ですが今の時代に対応出来てるのでしょうか?それ以前に売る為の第一歩、相手担当者とのコミュケ―ション術からどうにかする必要があると感じますね。


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本日の業務:
今日は営業後書いていますので本日の日誌的に・・・
○舞洲までバーベキュー用のビールサ―バーと樽を運び2往復
○加島からビールで新規
○おせちDM封入完了
○飲料自販機は結局回れず(月曜に集中的に回ります)
○冷蔵庫フィルターの掃除、忘れがちなので洗いました。

2015年10月23日金曜日

七つの習慣より

おはようございます、森口です。
朝読んでいる本「七つの習慣」からです。

「成功者の共通点は成功していない人達が嫌がる事を実行に移す習慣を身につけているという事である」

その通りです。
今日はこのフレーズと読んだ瞬間、本を読むのを止めました。

凄く響き暫く考えました。
ノートに書き写し暫く考えました。

難しく考えると複雑ですが簡単に考えるとシンプルです。
どうしても成功者を見ると凄い所が目に付き、自分には出来ないと思いがちです。

考え方を変えましょう。
ライバルより前に行けばいいのです。

同業や同じターゲットを狙っているライバルの前に出ればその市場で勝てます。
一歩、いや半歩、ホンの少しでも前に出ればライバルと差を付け抜け出て行くことが出来ます。

自分の業務でライバルがやってない(嫌がる事)をやっていきましょう。
酒屋で言えばポスティングやダイレクトメールで充分ライバルと差をつけれます。

ポスティング、やれば注文がくるのはわかっているけどメンドクサイし費用かかるしと
皆嫌がってやりません。

ましてダイレクトメールとなるとその存在すら知らない酒屋ばらりです。

自分の戦うマーケットで他がやらない事をやる習慣を付ければOKですね。
あとは継続・スピードを上げていけば差は広がる一方です。

今朝の読書時間は一瞬で終わりましたがこのフレーズをインプット出来た事は大きいですね。

過去にも読んでいたはずですが全く残っていませんでした。
やはり朝の読書は価値ありますね。




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今日の業務
○気温が下がってきていますが週末バーベキューでのビールサーバー利用が複数あります。
備品も含めて準備します。
○11月のイベント納品の問い合わせもあり確認後連絡がある状態です。情報は全て伝えていますので連絡を待つしかないです。
○おせち案内、資料揃いました。封入作業をスタッフに急がせ月・火での配布を完了します。
○予約品の案内、配っていない地区の物がありました。うっかりミスです。配ってしまいます。
まだ締切までに期間がありますので大丈夫です。こう言う事があるので早目にスタートしておいて良かったですね。


では、また・・・・




2015年10月22日木曜日

朝の行動パターン

おはようございます、森口です。

朝って凄く集中力がありますね。
静かなのもありますが起きた直後は頭がクリーンですね。

大体、夜は11時過ぎには寝るのですが時には12時前になってしまう事もあります。
毎朝5時に起きますので6時間は眠るようにしています。

聞いた話ですが稼ぐ人は6時間半以上寝ないとか?

本当は8時間とはまでいかなくとも7時間位は寝たいな~と思っています。
仕事の内容は以前よりは格段に良くなってきましたが
数字はと言うとそれ程成果が出ていません。

只、数字が下がらないようにはなってきたので
今やっている事を続けて数字を上げれる施策に集中して行こうと思っています。

今朝、おせち料理案内一式が完成しました。
あとは印刷と封筒への封入と配布準備、来週、月・火で配布してしまいます。
今年は今までと違った特典を付けて配布数も昨年の倍の200部。

今回が第一回の配布で第二回の配布も予定しています。
おせち、単価が高いので確実に受注出来る仕組みを作りたいと思い
今年初めてのシステムをテストします。

このシステムで数字が上がれば来年以降も使えますし
他店に指導するときもそのまま使ってもらう事も出来ますので
まずは配布・反応を見て、2回目の配布のタイミング、
修正する必要があるかも判断したいと思っています。

昨夜までのおせち関連の案内物や案内文章を大方作っておきました。

今朝、最終的な修正と整理をしました。
やはり朝の方が集中力があって一気に片付きました。


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今日の業務:
○御歳暮配布リストの整理
○明日・明後日の法人・イベント商品の確認
○3ステップレターの印刷物の補充印刷

ではこの辺で・・・



2015年10月21日水曜日

七つの習慣

おはようございます、森口です。
今日から日々の事を書いて行きます。

読書には毎朝20~30分の時間をとっています。
今読んでいるのは七つの習慣です。

購入したのは1年以上前ですが読むのを途中で辞めてしまった事が何度もあり
まだ一度も読破していません。

今回は少しづつ読み進める事で読破できそうです。
今、1/3程度を読み終えた所ですが各項目の内容が濃く
色々考えさせられる事が多いです。

仕事の事はもちろん、人間関係や思想の事なども書かれているので
この本からの学びは大きいと思います。

書店に行くと漫画版も販売されていますがやはり本質を知るなら
漫画版では理解しきれないと思います。

最近、名著の漫画版が多く発売されていて出版界の企業努力は凄いな~と思います。
なんせ、七つの習慣にしても字が小さい所が多くあり
夜に読むと確実に寝てしまう事になると思います。
(最後まで読めなかった最大の原因は夜に読んでいたことですね・・・)

やはり読書は朝がいいですね。

最近はマーケティング関連の本はもちろん、色々な本を読むようにしています。
読む速度がそれほど速くないのでなかなか多くは読めませんが
少しづつでも読書量を増やしていきたいですね。


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今日の業務:
○おつまみ類が売り切れてしまっているので複数の卸に仕入れにいきます。
数が多いので買い忘れのないようにリストを作って行きます。
○高額清酒のLGDMが出来ましので軒数は少ないですが(18軒)配布します。
○週末、法人納品分の商材確認。
○11月後半から2カ月間のイベント納品の協賛の件の打ち合わせ。


今日はこの辺で・・・








2015年10月20日火曜日

マーケティングを知ったきっかけ⑤

おはようございます、森口です。

このシリーズは今回で一度終わります。

色々なツールを使っていく必要があるのがわかってきましたが
どういった内容にすれば良いかは全くわかりませんでした。

どのツールをどのタイミングで出すのかも、
出すペースとかも全くわかりませんでしたが
取り合えずハガキでのニュースレターを始めました。

今もそうですがこの頃からとにかく出す(リリース)事を優先していました。
今見ると恥ずかしいようなハガキですがそれでも反応があった事を覚えています。

ハガキに付けていた50円引きや100円引きのクーポンを利用する方は結構いました。
この時ですね、クーポンは有効だなと思ってのは。

え?この人が50引きクーポン使うの?と思った事もよくあります。
後に続くポイントもこの経験が繋がっていますね。

当時から今も続いているポイントも完全アナログですが今は完全に定着しています。
*ポイントの詳細はまた後日書きます

この頃感じたのは価格は高くても少しお得感(割引)があれば
買ってもらう事が出来ると言うことです。

・・・明日からは普段の出来ごとに付いて書いていきます。
都度マーケティングの事も書くようにします。


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今日の業務:
10月末で締切の高額清酒の案内の発送準備をします。
締切が迫ってますのでやってしまいます。
セミナー無料体験があります。
有料セミナーまでいくかは不明ですが無料時間でも満足して頂く事を目指します。
出張自販機も多めにまわります。
ホット設定はもう少し先に、結構暑いです。






2015年10月19日月曜日

マーケティングを知ったきっかけ④

おはようございます、森口です。

自己流で宅配ピザの真似をしてメニュー風チラシを作ってポスティングすると
確実に受注する事が出来当時はそれで数字もまずまず上げれました。

しかし決まった商品(ビールだけなど・・・)のみしか注文をもらえず
他のカテゴリーの商品を注文して頂く事は少なくこれではダメだなと思っていました。

中には色々な商品を注文してくれる方もいましたがそれは元々酒屋の宅配を望んでいた人で
こちらから提案して注文をしてもらえると言うことは少なかったですね。

やはり色々なシステムを作っていかないといけないなと思い
それをするにはどうすえれば良いかまたまた悩む日が続きました。

他の商品を提案するにも何をどうすれば良いのか・・・
安くして案内すれば売れる事もあるだろうけど安い時だけ・・・

今現在はニュースレターや商材案内を定期的に発行していますので
色々な商品を注文して頂けるシステムはありますが当時は何をすれば良いかわかりせんでした。

取り合えずニュースレターが必要な事と商品案内をどうするかを考え
まずニュースレターを始める事にしました。

まずはハガキで始めたのですが何を書けばわからいないのと
伝えたい事が多くハガキのスペースに書いていくと情報量が多くゴチャゴチャしていました。

やはりマーケティングを勉強しないとどうにもならないな、と言う事と
色々なツールをどのようにすれば良いかを調べる事に時間をかけました。


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今日の業務:
お歳暮・おせちの配布が迫っているのでデータ最終確認。
週末法人の納品商品の確認。



2015年10月18日日曜日

サンデーライフ

おはようございます、森口です。

毎週日曜はテーマを決めずに自由に書く事にします。
何事も息抜きが必要だと思いますので気楽に書きますね。

今朝は4時30頃、目が開きました。
5時に起きようと思い目覚ましを掛けていましたが
自然と目が開きましので5時前には布団から出ました。

普段も5時に起きます。
大体寝る時間は11時過ぎですので6時間弱の睡眠時間ですね。

5時に起きるようになって今で3カ月くらいでしょうか?
以前は6時半頃でしたが5時に起きる事によって朝の時間が有効に使えるようになりました。

今、朝の楽しみは夜明け前の空を見て星の数を数える事ですね。
決して綺麗とは言えない尼崎の空ですが今朝は7つの星が見れましたよ。

今、東の空に輝く星があります。
金星らしいですが他の星より遥かに輝いています。

普段ならそのまま朝のワークをし本を読むのですが
今朝はワークだけして散歩に出かけました。

散歩です。
ウオーキングではなくブラブラと・・・。

5時40分頃が空が明るくなりだし明けてきた空に金星が見えます。
今朝は快晴でしたので雲一つなくスッキリした空でした。

その後、日の出を河原を見て帰りにコンビニによって(トイレを借りました)帰ってきました。

朝の時間を持てるのはいいですね。
家族もまだ起きていませんし静かですので読書には最適の時間だと思います。

早起きを始める前から朝食を食べる事を辞めています。
もう一年くらいになるかな~・・・

最初はお腹が空いて特に昼前が辛かったですね。
今は慣れましたので昼食を食べる13時前の空腹感が逆にいい気持ちになってきました。

水はしっかり飲むのですが朝食を抜いてみてわかった事は空腹時
突然眠気がやってきます。

大体11時頃がヤバイのですがそういった時は寝ます。
宅配中であろうが打ち込み中であろが5分程寝てしまいます。

眠い時に寝た後のスッキリ感はなんとも言えませんね。
大体午後も3時頃にまたまた眠気がやって来ますのでここでも
またまた5分程度寝ます。

こんな感じで毎日を過ごしていますが朝食は食べる派と食べない派に別れますが
朝食を抜いた最大のメリットは食べる時間が要らなくなった事ですね。

この感覚は人それぞれですので色んな考え方があると思います。
僕は自分の都合で好き勝手に生きていますね・・・


今日の業務:
日曜で店舗は休業していますが常連の団体様のバーベキュー会場まで
生ビールセットの宅配があります。
大阪市のエリア外ですが近いので対応させて頂いています。
毎年決まって季節に同じ場所への宅配をさせて頂いているので
日時とに人数だけをお聞きしてビールの量を相談して注文を頂いています。

午後からは個別セミナーの第二回があります。
先方様の店舗まで伺うのですがバーベキュー会場と同じ方向ですので
今日は車で行くとします。
セミナー内容、今日は少しタップリ気味に用意しました。
通常1時間ですが2時間弱はやりたいと思っています。
僕は何時間でも話せるのですがインプットされる方が心配です。
あまり詰め込むとパンクされるので様子を見ながらのセミナーにしたいですね。

ではこの辺で・・・








2015年10月17日土曜日

マーケティングを知ったきっかけ③

おはようございます、森口です。

宅配ピザのビジネスモデルを参考にして酒屋の宅配を展開できないかと考え
どんな仕組みなのかメニューやインターネットを一通り調べ自分なりに真似たチラシを作りました。

この頃はマーケティングどうこうというより取り合えず形を真似する事しか知りませんでしたね。
それが結局マーケティングだったんでしょうが今でも思う事は難しく考えない事ですね。

本屋に行ってマーケティングの本のコーナーで並んでいる本を見ても学問書的な本が多く
実際の販売の現場で使える知識は書かれておらず結局知りたいのは売り方でありそのシステムをどう作るかだけを学びたいのに理論書では無理だと今も思っています。
(知識として知っておいてもいいと思いますが・・・)

ピザ屋を真似して酒屋の宅配の仕組みを作る時に一番拘ったのはスピードですね。
当時のチラシは今は手元にありまえんが基盤はパソコンに残っています。

作ったチラシは三つ折りでメニュー風にして、
お電話一本、すぐに「サケ」が「クル」酒屋
サケクル・もりぐち酒店。
お電話一本60以内にお届けします。
としました。

このチラシはヒットしました。
今は使ってないので反応があるかわかりませんが
一度少量でテストしてもいいかな?と思っています。
やってみますか・・・

サケクルと言う言葉はこの時作り今も使っています。
当時は作りだしたホームぺージもその路線で作っていきました。

60分宅配を行うにあたって実際にバイクで走り距離と時間を走り
エリアを決めて行きました。
この辺りはランチェスター戦略ですね。
接近戦が有効と考えていましたので当時は宅配エリアの事を良く考えていました。

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今日の業務。
夕方から地元サッカークラブの懇親会用に生ビールサーバーのデリバリーがあります。
回収は21時頃の予定です。
基本土曜は業務終了で仕事を終えますが今日はこの回収終了で終わる事になりそうです。
おせちセールスレターの最終仕上げ。
おせち・NL・ギフト・高額酒の配布リストも同時に作ってしまいます。
(時間短縮に有効です)

ではまた・・・





2015年10月16日金曜日

マーケティングを知ったきっかけ②

おはようございます、森口です。


マーケティングの事を少しは知ったわけですがいざそれを自分の仕事に生かすにはどうすればいいのか全くわかりませんでした。
それまでチラシは自作で作っていましたがなんせ酒販免許自由化以前の考え方が基盤ですので「ビール配達します。電話番号06-6499・・・」みないな内容のチラシを少し手直ししたようなもので決して安定して反応がでるようなものではありませんでしたのでチラシ作りの事は手探りで色々やっていました。

ダンケネディの本を読んでもセールスレターの事は書いてありますがチラシの事は書いておらずチラシ作りには参考になりませんでした。
(今読むとチラシ作りに参考になる事が多く書いてある事に気付きますが・・・)

酒販免許自由化後は見る見る売上が下がっていきました。
同じ商品が比べられないほどの安価で売られていますので買う方にすれば安い方がいいに決まってますので当店の価格で売り込みを掛けていくのは困難だと感じました

しかし何とかしないといけないと思い何かアイデアはないかと色々な事を考え高くても売れている宅配は何か?と深堀りしていくと宅配ピザは高くても売れていることに気付きどういう仕組みになっているのかを研究しました。

今はもう完全にわかっているのですが他業種からしかビジネスのアイデアは出ませんね。
この頃は全くそんな事には気が付いていませんでした。


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今日の業務:
バス旅行への積込みがあります。
大阪市内まで昼頃届けます。
旅行の出発は早朝が多いのですが今回は昼出発です。
片道40分程度の距離でエリア外ですが一年を通して多くのご注文を
頂いている方からのご注文ですので対応させて頂きます。


ではこの辺で。




2015年10月15日木曜日

マーケティングを知ったきっかけ①

おはようございます、森口です。

いつからマーケティングを知ったかは不明ですがかなり以前(10年以上前かな?)から
色々な販売手法をネットで検索していました。

元々、配達をしていた地域の酒屋ですのでやはり宅配が武器になると思い
宅配ピザの事を調べ真似をしてチラシなども作ってポスティングしていました。

そんな中でクリーニングの宅配をしている店を見つけ(横浜ですが)ホームページを良くみると
個人でやっているのにやたらシステマチックにビジネスをしているのがわかりました。

それまでのクリーニングの回収して届けるスタイルではなく
ネットで受注して色々なクーポンや携帯を酷使しているところなどは大変参考になり
今のホームページを作る際、とても参考になりました。

他にもランチェスター系のセミナーの動画を見ていると一冊の本を紹介しているのを見ました。
その本がダンケネディの「究極のセールスレター」でした。

動画の中で「ダンケネディの青い本」と紹介されていたので探して購入しました。

届いた後読みましたがアメリカ発の内容で難しいなと思ったことを覚えています。
一度読んだだけであまり頭には入りませんでしたが色々を事を知りかけた後
もう一度じっくり読むと「なるほど!」と思う事が多くかかれていました。

最近でも読み返す事がありますが読むたびに気付きがあります。

初めて読んだ時は自分のレベルが低く理解出来なかったんですね。
今でもまだまだですが凄い内容で使える事例が多く書いていますので
これからももっと参考にしていきたいですね。
*字が小さいところがあるのでちょっと読み難いですが。

この本から現在のマーケティングが始まったと言えますね。

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今日の業務:
昨日、全国展開している某ホールディングスの懇親会用の
酒類・飲料を300人分納品してきました。
その回収が8時30分の約束です。

片道20分の距離ですので店の開店は任して8時に出発します。


ではこの辺で。


2015年10月14日水曜日

マーケッターブログ始めます。

こんばんわ、森口です。
マーケッターブログ本日より始めます。

このブログを始めたキッカケはセミナーを通して知り合った(実際にはお会いした事はありませんが)後藤さんの影響からです。
FBで後藤さんはブログ1年続きました。と言う記事をUPして初めて後藤さんのブログを読ませて頂きました。

後藤さん、以前は仲卸しで青果を扱っていました。
現在は仲卸しはしれおらずプロのコピーライターになられています。

で、後藤さんに一年前のブログを始めた頃の記事を読ませて頂くと、
今現在とは全く違い、まだ読書をして色々な勉強をしているとの事でした。

コピーを書き写す写経はかなりされているようですが。

後藤さん凄く親近感があります。
僕も酒屋ですので同じ商売人の血が流れていると思います。

香川県に住んでおられるので僕の母も香川県(小豆島)出身ですので
より親近感があると思います。

ブログを一年続けてこられて考えられないような成長をされています。

それなら、と僕もブログを始め毎日に出来ごとや仕事の事、
広告の事、スタートさせたセミナーの事などの報告もしていくとします。

今日は夜に書いています。

明日からは朝に書くとしますので今日はこの辺で失礼します。

毎朝5時に起きて、ワーク・読書をしますが朝の習慣にブログを書くと言うことを増やします。
ではまた明日。