異様な暖かさ

こんばんわ、森口です。

異様に暖かいです。25度を越えた地域もあるようで風も強く被害が出ているところもあるようです。この気温では灯油は売れません。今年は暖冬のようですがこの後一気に冷え込んでくる予報で年末頃には寒波が来るのではないかと感じています。気温コントロール出来ないです。コントロール出来ない事で売上の増減があるような施策は良くないですね。どんな形でもコントロール出来る施策を多く試みるべきです。ライフライン商品を扱う事で売上を安定させる事が出来ますが灯油のように気温で使用量が変わるものよりも米や水と言った絶対使用量が変わらない物をメインにすべきですね。灯油は寒くなった時には確実に販売できるようにしておく、そういった流れを作っておく事が重要だな～と改めて感じました。


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多忙・・・

こんばんわ、森口です。

多忙な一日でした。朝はゆったりしていましたが、予定通り仕事を進めていくと段々と予定通りに行かなくなるほど仕事が入ってきました。ギフトの受注多く手配や商品の確認などに追われる一日でした。この時期、なぜか仕事が集中する日があります。土曜にそうなる事が多いのですが今回は木曜日にそれが来ました。仕事量が増えると仕事内容が雑になりがちですがより丁寧にするように心掛けています。今日は短い内容ですがこの辺で・・・



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水曜配送休業

おはようございます、森口です。

今日は朝の投稿です。メール受信があり確認すると卸問屋からでした。本日分の配送、水曜の為明日になりますが・・・と。この業者、水曜配送休業を忘れて昨晩発注ＦＡＸを送っていました。今日必要な商品もあるので注文キャンセルしました。効率化の為、水曜休業はいいのですが12月は通常配送した方はいいのでは？と思います。酒販業界ズレています。（かなり・・・）売る為の事への取り組みは皆無、効率化はそれなりに・・・。

12月は一番大きな売上の月です。こんな体制でやっていれ売れない、儲からないと言っています。安売りオンリーの業界ですので利益は出ないですよね。当店は業界の基準と違う考え方でやっていますので安売り路線ではありません。

その注文分、他卸にまわしました。効率化して売上減。意味あるのでしょうか？


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カムバック

こんばんわ、森口です。

電話を取ると、以前お世話になっていたのですが・・・と。どちら様ですか？とお聞きすると○○です、と以前近くに住んでいて神戸に転居された方でした。また尼崎に引っ越して来たのでまたお世話になれますか？と。2年半前神戸に仕事の都合で神戸に転居された方でした。以前色々な商品を買って頂いた優良顧客です。嬉しいカムバックです。今までにも数える程ですが転居後、尼崎に戻られた方もおられ、取引も復活した事があります。

早速ご注文を頂きお届けさせて頂きました。お会いしても以前のままで変わらぬ調子で話す事が出来ました。一週間前に引っ越してきたようでやっと家が片付いたとの事でした。尼崎に戻って来た時、再び選んでもらえる事は嬉しいですね。日々の仕事の積み重ねがこう言ったカムバックにも繋がると思います。


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誕生日500円金券

こん.ばんわ、森口です。

誕生日に配布している500円金券、確実に利用されています。実質500円の値引きとなりお買上げ額が少ないと赤字になりますが殆どの方が結構な額の買い物をします。今日も500円券利用で5.000円のギフトと2.500円の焼酎を買って行った顧客がいました。年に一度500円です。その費用でファン化させる事が出来るなら安い経費です。その辺の考え方をどう考えるかによって販売方法の仕組みを作っていく時の順序が決まってくることになります。

まず買ってもらう。（試してもらう）継続させる。サプライズ的プレゼントで更に買ってもらってファン化させて行く。そして継続を安定させてから単価増のギフトやおせち、お取り寄せなどにつないでいく。こう行った順序でいくのが一番スムーズです。こういった流れがあることがわかっているのなら年に一度の500円は有効だと考えるべきですね。


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こんばんわ、森口です。

日曜ですが打ち込みをやチラシ作りＷＥＢページの修正をやっています。普段の業務はないのですがエリア外に仕入れに行ったり夜間配達があったり（この後行きます）歯医者に行ったりとオン・オフの一日を過ごしています。これでも仕事消化しきれていません。リストの整理も必要ですがそれは明日朝に取り掛かります。平日の営業日は売る事に専念しますので店舗休業日に普段出来無い事をやっておきます。休みは無い、と思われていますが正直、仕事と遊びの境がないですね。

店舗営業時間こそありますが起きてる間は何がしらアイデアを考えていますね。ま、夜お酒を飲んだ後がオフって感じですかね？酔ってからの方がアイデアが出る事もあり家内と作戦会議になる事も多々あります。高校野球みないなモンですね。朝から晩まで猛練習して別に苦にならない。タマに息抜きに梅田でも行くか～って感じですね。

では宅配～そのまま、その後、家族で食事に出ます。今日は全員が揃います。海鮮居酒屋に行くと言うと全員が手を上げた、と言う事です。

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こんばんわ、森口です。

12月第一土曜ということでギフトがまずまず売れました。生ビールサーバー、ホームパーティーデリバリーもあり多忙な一日でした。今期はギフトの変換期のような感じです。予定していた顧客が来なかったり新規があったりと数字に上下がありそうです。近くの医院の廃業もありそこに届けていたギフトもなくなっています。注文が入る時期も今年は遅めのような感じです。まだまだこれから売れていきますので一つでも多く確実に売っていきます。

ギフト、他店でも売っていますがリストを使った施策はまずやっていませんのでもっとリストの内容を濃くすればまだまだ拡販が可能です。ギフト、中元・歳暮期に限らず通年でも売れています。次の施策としてギフト専用ＨＰを作ります。普段ビールセットなどは他店で売っていないので通年での販売は武器になります。そういった事が中元・歳暮期の販売増に繋がります。年明けにはリリースさせます。

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